眼下，正是芭蕉芋收獲的季節，在昭通市巧家縣大寨鎮官村村芭蕉芋粉條加工廠，農戶們忙碌著將自己種植的芭蕉芋分揀、過磅，廠房內機器轟鳴，呈現一片熱鬧忙碌的景象。
“芭蕉芋適應性廣，種植技術簡單，是一種綠色、生態、周期短的山地農作物。由于周期短，見效快，群眾還套種在核桃、花椒樹下，綜合效益高?！惫俅宕妩h總支書記王成有介紹。目前，全村共種植芭蕉芋1000余畝，種植農戶達700余戶，畝產4000至5000斤，按最低價每斤0.6元計算，每畝收入2400至3000元。
為促進芭蕉芋產業提質增效，王成有帶領村“兩委”積極謀劃出路，多方爭取資金，以 “黨組織+村經濟合作社+農戶”的運作模式，在村上配套建設芭蕉芋粉絲加工廠，并依托資源優勢，大力鼓勵和扶持村民種植芭蕉芋。村集體經濟公司將成熟的芭蕉芋收購到加工廠加工成芭蕉芋粉條，形成“種植+深加工+產品”的農業產業鏈，助農增收。
如今，通過磨、浸泡、過濾、煮蒸等多道工序精制而成的芭蕉芋粉絲，粉質潔白透明，既可制成獨特的菜肴，又是送禮佳品，在當地土特產市場廣受歡迎。據介紹，官村村芭蕉芋粉條每斤能賣13元左右，實現了群眾收入和村集體經濟收益的“雙增收”。
來源：云南網
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