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    天津:打出延伸小站稻產業鏈“組合拳”
    【食品信息網】 來源:本站整理 時間:2022-07-27

      天津種糧大戶董文森榮獲農業農村部表彰、水稻專家于福安獲天津市科學技術進步特等獎、海歸“新農人”張建芳帶農種糧年產值破5千萬元,這些“能人”因身處小站稻振興的時代,譜寫了自己的輝煌人生。而在小站稻振興的大潮中,還有位“國家隊”成員擎起小站稻發展的一片天空。 

      十里村熶玉粒香。小站稻興于天津小站鎮,盛于清末駐軍屯墾,曾以“貢米”享譽全國。2018年以前,小站稻漸漸成了人們的回憶,2018年以后,天津百姓日常的餐桌上再次出現小站稻。這場強勢回歸,背后是天津食品集團作為農墾“國家隊”的擔當。 

      2021年,天津的口糧自給率高達65.4%,在全國七大糧食主銷區中名列前茅??诩Z里天津人最愛的小站稻,哪里種植、哪里加工、哪里買到?天津食品集團用一套“組合拳”打造了小站稻超強全產業鏈。目前,集團小站稻種植面積近4萬畝,育苗超過100萬盤,開設了10家小站稻旗艦店,小站稻產品進入500余家直營銷售網點。 

      糧食“國家隊”的種糧擔當 

      “對于咱們百姓,‘手中有糧才能心中不慌’,在家門口買到兩袋小站稻后,我這才松下心來?!苯衲昴瓿?,奧密克戎病毒來襲,天津市民李女士的家就在管控區內。食品集團旗下商貿公司保供點位深入每個管控社區,讓居民日常肉菜新鮮充足,小站稻等口糧品種齊全。糧食“國家隊”在關鍵時刻,用擔當穩住了民心。這份擔當的底氣,來自食品集團自種小站稻、自有加工以及儲存的全產業鏈把控能力。 

      時間回到2018年4月,習近平總書記到海南國家南繁基地考察時,關切地詢問天津小站稻情況,同時鼓勵廣大農業科技工作者要勇于創新,為全國人民從吃飽到吃好作出更大貢獻。習近平總書記對天津小站稻發展寄予重托、寄予厚望。 

      天津作為都市型農業城市發展糧食生產,特別是對水資源要求高的水稻生產,難題眾多。振興小站稻是時代的選擇,而誰來做“排頭兵”既是榮譽又是挑戰。 

      “作為天津唯一的國有大農業類食品產業集團,我們必須充分發揮都市型現代農業示范引領作用,堅決扛穩糧食安全這個重任?!碧旖蚴称芳瘓F黨委書記、董事長萬守朋表示,小站稻是天津農業的傳統優勢“選手”,讓它煥發昔日光彩,就要充分發揮集團科技創新、產業資源、市場體系優勢,著力打造集選種育秧、綠色種植、稻谷收儲、稻米加工、大米存儲、市場營銷、集散流轉、文化體驗于一體的小站稻全產業鏈。 

      “打造放心‘米袋子’龍頭工程,構建小站稻振興三產融合全產業鏈”的目標明確了,食品集團黨委第一時間成立工作組,落實黨政同責、精確到日的“掛圖作戰”方案,先后建立了天津小站稻研究院、中國科學院遺傳發育所分子育種基地、小站稻品質與食味分析評價中心、水稻智能化育秧基地。 

      2019年,食品集團編制了《天津食品集團小站稻產業振興實施方案》。3年后,紙上的方案變成了3.7萬畝小站稻自主種植面積,這一數字,同比增幅達50%。食品集團還陸續完成200畝稻田有機認證、8000畝稻田綠色認證和2.48萬畝稻田良好農業規范(GAP)認證,確保小站稻優質安全。 

      小站稻“畫像”清晰  科技成色更足 

      小站稻是傳統品種,更是全國農產品地理標志產品。多年來,天津小站稻歷經發展沉浮,目前“津原U99”“天隆優619”“金稻919”等多個新品種水稻成為小站稻的成員。作為推動小站稻發展的“國家隊”,食品集團將明確品系基因圖譜視為發展小站稻的前提。 

      2019年,集團與中國科學院遺傳與發育生物學研究所李家洋院士團隊合作組建成立了天津小站稻研究院,利用現代分子生物學技術挖掘傳統小站稻基因序列,追溯小站稻原始品種,完成小站稻品種再現。 

      “我們利用天津小站稻原始育種材料開展有性雜交水稻育種,已在海南加繁到F3代,預計2024年獲得小站稻穩定品系?!崩罴已笤菏勘硎?,對于小站稻品種的研究既要保持其風味、品質優點,也要與時俱進。食品集團能直面市民消費需求,預測分析市場消費趨勢,不斷培育符合百姓要求的新優秀品種。截至2022年2月,小站稻研究院種植育種材料1萬余份,選育多個水稻品種參加國家級和天津市水稻品種審定區試。 

      回答了什么是小站稻,食品集團又用科技含量回答了如何穩產量。作為“頭雁”,更知“雁不離群”。去年,集團投資近1000萬元,建成小站稻智慧化育秧基地,除了自用更多為周圍水稻種植大戶提供秧苗。為更有效地聯農帶農,集團在小站稻種植核心區域成立了天津農墾小站稻產業發展公司,開展整體流轉返聘、田間技術服務、訂單種植等多項工作。2021年,集團聯農帶農面積超過15萬畝。 

      目前,集團與多家科研院所聯合開展水稻旱直播、耐鹽堿品種試種、智能綠色儲糧和稻米深加工等技術研發,攻關關鍵技術,用科技賦能小站稻節本增收。去年,小站稻種植實現化肥、農藥用量同比減少5%,利潤同比增加10%。食品集團還在產業鏈上打出“組合拳”,利用自身養殖項目進行循環農業探索,實施沼液還田試驗,2021年消納2萬立方米沼液,已初步探索出奶牛養殖和小站稻種植的循環農業模式。 

      在寶坻區黃莊農場小站稻種植區里,萬畝小站稻郁郁蔥蔥,正在奮力拔節生長。這里有張看不見的網,時刻守護這些水稻“國家隊隊員”?!拔覀儗崿F了從‘汗滴禾下土’到‘無接觸式巡田’的科技突破?!碧旖蜣r墾小站稻產業發展公司負責人表示,公司將物聯網系統用于萬畝稻田,實現了對田間生態、生產數據的實時監視、監測和自動化控制,引入無人機巡田遙感技術監控植株長勢,精準施肥施藥,有效節本提效。 

      多舉措延伸產業鏈 

      食品集團在天津有著絕對的銷售優勢,其新建的天津小站稻集散中心更吸引眾多小站稻生產和經銷企業入駐。近年來,集團在全市范圍內建立了10家小站稻旗艦店,530余家直營銷售網點設立專柜。通過集團銷售網絡,小站稻在百余家大型商超上架,先后入駐天貓超市、京東自營和優鮮超市等線上平臺。 

      除了傳統銷售,食品集團更將小站稻加工環節后置到消費終端,提升小站稻鮮食口感。集團推廣小站稻自動碾米機,進院校、進社區、進展會、進企事業單位,打造多層次營銷體系。 

      在天津購買稻米,除了看品牌還能直接“看”食味?!?7個品牌,可以哪個‘看著’好吃買哪個?!痹跂|麗區軍糧城街天食利達天津小站稻體驗交易中心內,市民可以選購包括利達、日思、黃莊洼等17家米業品牌的小站稻產品。利達糧油有限公司黨委書記、董事長戈立新介紹,為確保食品安全,中心引進了一整套先進的檢化驗設備,其中包括食味檢化驗?!霸蹅兠總€人食味標準是不一樣的,而機器可以檢測出具體科學的食味標準等級。我們通過這個設備對入住的經營商戶進行品質把控,將水稻食味等級展示給消費者,做到將美味可視化?!?nbsp;

      更看中小站稻食味是這支種稻“國家隊”的不同之處。食品集團與天津農學院共建小站稻品質與食味分析評價中心,開展水稻品質與食味系統性研究。集團旗下利達糧油公司升級改造主食車間和產品研發中心,推出利達小站稻衍生食品利達米糕,創新口味,不斷豐富產品種類,提高小站稻產品的附加值。 

      自2019年食品集團小站稻產業振興規劃實施以來,集團不斷拓展產業鏈、完善供應鏈、提升價值鏈,圍繞優質、綠色、品牌做文章。集團開發建設稻香田園綜合體,把水稻生產與稻田濕地生態觀光、休閑旅游、農事體驗和文化傳承緊密結合起來,提升產業附加值。 

      食品集團牽頭成立小站稻產業聯盟,承辦小站稻產業振興峰會、小站稻種業大會,升級小站稻品牌形象,打通對外合作交流渠道,逐步將天津小站稻推向全國市場。 

    來源:農民日報
    ——————【正文完】——————

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