中國婦女報·中國婦女網記者富東燕 發自北京 6月7日是世界食品安全日，市場監管總局食品抽檢司有關負責人就2019年國家食品安全監督抽檢情況回答了記者提問，指出，2019年市場監管總局完成國家食品安全監督抽檢24.4萬批次，覆蓋33大類食品，檢出合格產品23.8萬批次，不合格產品5773批次；監督抽檢的總體合格率為97.6%，與上年持平，較2014年上升2.9個百分點。
該負責人表示，2019年監督抽檢結果顯示，我國食品安全狀況總體保持穩中向好的態勢，一些食品安全突出問題治理取得積極成效。但我國食品生產經營主體多、消費體量大、“從農田到餐桌”產業鏈條長、網絡銷售等新業態層出不窮，有的生產經營者主體責任落實不到位，甚至逐利枉法、違法犯罪，食品安全形勢仍然比較復雜，一些食品安全問題需要進一步解決。
一些食品安全突出問題治理取得成效。通過專項整治，餐飲食品、淀粉及淀粉制品的抽檢合格率分別較上年提升0.9和2.3個百分點，均達到97%；非法添加非食用物質檢出率為0.02%。其中，嬰幼兒配方乳粉中“三聚氰胺”連續11年零檢出。
同時，個別品類食品抽檢不合格率仍然較高。從食品抽樣品種看，冷凍飲品不合格率為6.1%，雖較上年下降1.1個百分點，但仍處于較高水平，主要是微生物污染問題；從食品抽樣環節看，網購食品抽檢不合格率為3.2%，比上年升高1.2個百分點，反映出網絡平臺銷售食品仍需進一步加強監管。
該負責人表示，對于抽檢發現的不合格食品，均由屬地市場監管部門依法對該批次產品采取了封存、下架、召回、核查處置等措施，著力防控和化解食品安全風險；并加強溯源管理，及時通報相關部門強化監管措施，開展聯防聯控。
“2019年，完成國家監督抽檢不合格食品行政處罰5214件，罰沒金額1.6億元。監督抽檢和核查處置信息，已通過各級政府網站或媒體向社會公開?！痹撠撠熑吮硎?。
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