近日，記者走進省農墾設計院實驗室，甘甜的楊桃香飄散在空氣中。這是省農墾設計院從2006年開始，經過5年的研發，成功研制出的天然楊桃酒。今年7月10日，天然楊桃酒釀造方法成功獲得國家發明專利證書，開創了海南省果酒開發的先河。目前，省農墾設計院正在積極尋求有意購買此項專利的專業團隊，欲將海墾熱帶果酒推向市場。

省農墾設計院果蔬保鮮加工實驗室負責人梁?；ǜ嬖V記者，2009年海南島打造國際旅游島以來，游客量逐年上升，大家提及海南島的印象就是“陽光、沙灘、熱帶水果”。由于熱帶水果采收季節較為集中，且不易儲藏。為此，省農墾設計院的研發人員想到了將水果加工為保質期更長的食品。在追求食品健康、安全的條件下，研發人員將目標對準了果酒的研發。經過市場調研后，楊桃成為實驗室制造果酒的首選。相對于其它酒類，楊桃酒的優勢在于純天然，利咽，酒精濃度低，果酒的客戶群主要對準女性與長期吸煙的男性客戶群。

據了解，楊桃酒在2011年研發出來后曾經上市銷售過，由于設計院實驗室資金不足，沒有專業銷售人士，加上大眾對于果酒的了解僅限于葡萄酒，市場開拓難度較大。為此，設計院有意出讓“一種楊桃酒的釀造方法”這一專利權，讓資金充足的專業團隊更好更快地將海墾熱帶果酒推向市場，走出海南。